W najbliższą niedzielę w Jazz Clubie Scena odbędzie się wyjątkowa impreza.
Wieczór wegański
Foto: Jazz Club Scena
Jesteś miłośnikiem zdrowego odżywiania? A może nie wyobrażasz sobie niedzielnego obiadu bez kawałka mięsa? Lub wręcz przeciwnie - warzywa to twoje jedyne menu? Nieważne. Ten wieczór jest dla wszystkich. Przygotuj wegańską potrawę i przyjdź z nią Sceny!
O co chodzi? Już wyjaśniamy. Trwa właśnie Tydzień Wegański. No tak, co to jest weganizm zapytacie.
Ok, od początku.
Weganizm to najprościej styl życia. Życia opartego na nie korzystaniu z niczego co pochodzi od zwierząt. Nie tylko potraw mięsnych ale też np. miodu czy jaj. W grę nie wchodzą również ubrania ze skór, wełny czy jedwabiu. Weganin nie wybierze się również do zoo czy cyrku.
Ruch powstał w 1944 roku, oczywiście w Stanach Zjednoczonych Ameryki. W Polsce propagowaniem weganizmu zajmują się głównie dwa Stowarzyszenia - Empatia i Viva.
My jednak skupimy się na kulinarnej części tej kultury.
Tydzień Wegański oznacza cykl spotkań, wykładów, wspólnego gotowania. Do tej pory w Świnoujściu nie było podobnej inicjatywy, stąd na początek pojawi się tylko wspólne gotowanie. Choć może i to za duże słowo. Ideą niedzielnej imprezy jest podzielenie się swoimi przepisami na zdrowe jedzenie. Wystarczy wcześniej w domu przygotować danie oparte na zasadach kuchni wegańskiej i z pełnym talerzem lub miską wpaść do Jazz Clubu Scena w niedzielny wieczór.
Pamiętaj - wegańskie danie jest Twoim biletem wstępu!
Jakie są zasady którymi rządzi się weganizm? Nic trudnego - żadnych produktów pochodzenia zwierzęcego, w tym nabiału. Dużo warzyw i owoców. Zasoby internetu pełne są świetnych przepisów. Nie powinno więc być problemu ze stworzeniem nawet własnego menu.
No dobrze. Tylko po co nam to?
- To nie jest namawianie i przekonywanie ludzi, że mają zostać "vege" już teraz - mówi Gosia Wojtunik, jedna z organizatorek wieczoru. - To jest taka promocja. Warto zacząć od zmniejszenia produktów odzwierzęcych, to napewno wyjdzie nam na zdrowie.
Badania dowodzą, że weganie (oraz wegetarianie) dużo rzadziej chorują na serce, raka czy cukrzycę.
Zdrowie to nie wszystko. W grę wchodzi również ekologia i dobro zwierząt. Zainteresowanych odsyłamy np. na tę stronę : www.zostanwege.pl
W Polsce zdeklarowanymi weganami są m.in Maja Ostaszewska czy siostry Przybysz, znane z zespołu Sistars.
Piszący te słowa nie stroni od mięsa. Jednak z przyjemnością sprawdzę co ma do zaoferowania kuchnia wegańska. Bo lubię dobrą kuchnię, a tego na pewno można się spodziewać w niedzielę w Scenie.
Zapraszamy
Organizator zapewnia biodegradowalne naczynia i sztućce, dobrą muzykę i jeszcze lepsze trunki.
Początek niedziela, 13 kwietnia, godzina 18.
Patronat medialny nad Wieczorem Wegańskim objął nasz portal.
Autor: Bartek Wutke
DOŁĄCZ DO NAS: